天道 (第2/6页)

放上一盘烤得红油四溢的肥鸭。那服务员一按遥控板，整只烤鸭会自动解体，一片片飞向酱碟，再会同葱杆飞到薄饼上，薄饼又自动卷叠成形，供你享用。烤鸭的滋味姑且不说，这套自动化设计就令人心服口服的了。几天下来，我的体重猛增了3公斤。

    我还注意到宴会厅的设备和服务质量也堪称一流。服务员一律是美丽的姑娘，穿着鲜艳的古装或时装，显然都经过严格培训，袅袅婷婷，彬彬有礼，一丝不苟。在门口还站着一位头戴高冠穿着礼服的领班，也许是位监视员。他面容严肃端正，一动不动地注视着姑娘们的分菜、上菜、换餐具和客人们的表情。这样的规格，恐怕只有外国君主举行的国宴才比得上。

    我在吃过几顿后，慢慢感到这位领班的面孔有些熟，但一时回想不起在哪里见过他。后来，他也发现了我，似乎也很注意，常常有意无意地瞟我一眼，我好生困惑。有一夭散席过后，我故意走到他身边停了一下，他果然伸出手向我打起招呼来：“啊，小白，果然是你。你怎么当了官后，连老同学都忘记了。”

    我这才猛然触醒，原来他是我在高中时的同学裘铮。裘铮比我高两班，我们曾经在一届学生膳食管理委员会中共事过半年，所以相当熟悉，但以后就失去联系了。我兴奋地伸出手去，和他紧紧相握“老裘，原来是你呀！你穿上这套礼服，戴上高帽子，我真认不出来了。哟，老裘，你这些年在干什么，怎么会做起…怎么会到这里来帮忙的，为了赚大钱吧？”

    他笑了一笑，俯耳对我说：“我不是大师傅，也不是宾馆的人，我是到评赛会上来帮忙的。赚大钱？哪有这种事。老实说，我为了谋到这个站岗差使，走了不少门路，还花了一万多块钱送礼呢。”

    “那你到这里来又是为了什么？”我不由得万分惊奇。

    他低声说：“为了搞科学研究，特别是后天要举行的‘生猛跳’，那是我要研究的重点。我住在2楼2309号那个小房间里，有空你来坐坐，咱们好好谈谈。”他摸出一张名片给我。

    【平生奇遇“生猛跳”】

    世上没有不散的筵席，转眼就到了品尝“生猛跳”的日子。

    孟会长是今天晚上的总导演。他很早就去宴会厅布置，餐桌布都换了新的。每张桌子边还立着一根不知何用的木柱。6点整，孟会长满面春风地招待嘉宾就座，然后兴致勃勃地发表议论：“诸位，今晚的‘生猛跳’是献给各位嘉宾的一份小小礼品。我们这一席并无其他特点，就是讲究‘鲜活’两字。大家知道，用餐最怕吃进不鲜活的食物。根据科学的调查统计，由于饮食不洁得病而损害人们健康的占有很大比例。所以本人不仅从来不食死鱼死鸡，对于咸腊冻rou一类也深恶痛绝。这一席‘生猛跳’的滋味我不敢说，但可保证一切原料都绝对新鲜卫生。多数菜都是当场加工，诸位可以亲眼目睹。我们席上，从饮料、点心到每一道菜，都是根据传统手艺，有的还是参考古籍和宫廷秘本制作的。所以各位可以放心食用，这会大大有益健康。”他提高喉咙，叫道：“上龙胆龙血！”

    几位服务员应声列队而入，一律西装领带，每人手中提了一条1米多长的斑斓大蛇。

    只见他们走到席边的木柱旁，提起蛇头，另一只手迅速用一枚钢钉将蛇头钉在柱上。那些平时令人望而生畏的长蛇在他们手中似乎丧失了任何抵抗力，扭了几扭就不动了。服务员又取出极锋利的刀片，于脆利索地剖开蛇腹，摘取蛇胆，放入准备好的白酒中，立刻变成一杯青绿色的液体，又用另一只杯接住蛇血——那是殷红的，一绿一红两杯“龙汁”放在宴席上，再分别倒入客人面前的小杯中，服务员才推着木柱离场，去继续炮制“龙衣”、“龙丝”和“龙段”

    “龙胆明目，龙血补身，这是从活蛇身上取出的，功效无比，请大家干了吧！”客人们乃哄然起立，碰杯祝酒之声不绝，把那绿色和红色的龙汁咽下喉去。孟会长又叫“上给蚧保龄酒。”

    这次服务员们推出一辆辆小车，上面放着大玻璃瓶。瓶内用白酒浸泡着两只捆在一起像四脚蛇一样的爬虫——后来我才知道这叫原配蛤蚧，其旁还盘着一金一银两条小蛇，被玻璃瓶放大后，看上去真有些怕人。

    “各位，用蛤蚧泡酒的神奇补效和疗效，是大家知道的。必须用活的蛤蚧洗净投入高浓度白酒中，蛤蚧受到烈酒的刺激，便会排泄出一种极其珍贵的元液，健身治病的作用就来自于这种奇汁。更神秘的是，如果能找到一对雌雄蛤蚧，请注意必须是原配夫妻同时投入，雌雄相配、阴阳互补，才可使酒的作用达到顶峰。为了配制这些鸳鸯蛤蚧酒，我是出了巨资的，再配上两条金银环幼蛇，更可达到完美境界，来，上酒！”

    我们就着精美的冷盘菜，品着保龄酒，畅谈着蛤蚧的奇效。我身边一位青年尖刻地问道：“蛤蚧结婚又没有登记领结婚证，你怎么知道他们是原配的呢？”立刻受到一位年长客人的训斥“你懂个屁。蛤蚧不像你们小青年，三天两天结婚离婚，它们是忠贞不二的。雌雄一辈子守在一起。你如果取不相识的雌雄蛤蚧放在一起，它们立刻会背靠背。你看那瓶中的两只不是抱在一起的吗？原配无疑，原配无疑。”这话引起哄堂笑声，纷纷举杯。

    接着服务员端上一只盖着尖顶子的银盆来，掀开顶盖，许多鲜虾活蹦乱跳起来，最高的可蹦到四五十厘米高，这就是活浸醉虾了。这是选择大小相似最有活力的虾，活活浸在调制好的酒液中制成的。人们纷纷用筷子夹住它们，生剥了壳，蘸着调料吃，咬在嘴里还会勃勃跳动，确实是又鲜又香。我一连吃了10多只，一些体力较差的虾已经醉死在盆底，对这种生猛程度不够的二档货，客人们一般就不予垂青了。

    然后是一只只精巧的菱角形的银盒子送到我们面前，同时还端上一小碟蜜糖。旋开盒盖，令我耳目一新，原来其中整齐地排列着5只乳白色中透着粉红色的小鼠。孟会长又发表