字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
第八十三章闻道 (第2/4页)
请牢记”谢狼一边听,一边结合自身所学来领悟。 看见面团差不多了,许三娘cao起了一旁的擀面杖,轻轻地在面团上面来回撵动。 每一次撵过去,擀面杖都会在面团上面留下一排排神秘的符号。 凤文。 谢狼已经不是第一次见到这些神秘古怪的符号了,所以他立即就猜到了这些符号应该是凤文。 传奇匠人,就是将技艺和凤文融会贯通,以产生不可思议的效果。 很显然,许三娘也是要利用凤文的力量来改善这一团面团,达到化腐朽为神奇的地步。 果然,当擀面杖撵动了几分钟之后,那面团出现了一些不可思议的变化,整个面团变得越来越白亮,并且逐渐有了晶莹剔透的感觉。而且,面团不再给人是一团死面的感觉,而呈现出一种蕴含着勃勃生机的感觉,整个面团拥有了一种奇异的活力。 这时候,再看擀面杖和面团,就会生出一种很奇怪的感觉:仿佛擀面杖和面团正在拥抱着舞蹈。 “真是不可思议,面团果然是有‘活’过来的感觉,难怪应该叫做‘活面’了。”谢狼忍不住叹道。 “我刚才的手法和轻重力度,你都看好了吗?”许三娘说道“任何一种技艺,只要是地工以上的水准,都需要独特的手法和凤文彼此来配合,但首先就是手法。你别以为做糕点是一件简单的事情,我先前的动作、力道,如果你拿捏不准的话,纵然是掌握了凤文的运用,也绝对无法将面团弄成这样。” 许三娘说着,将擀面杖挪开了,这时候的面团已经变成了一团如水晶一般晶莹剔透的物质,并且谢狼能够隐约感觉到这面团里面有生机在流转。 “您的手法和力量,我的双手都完全记住了。”谢狼说道,对于自己的双手,他一向很自信,他知道他的双手可以完全重复先前许三娘的动作。 “嗯。”许三娘微微颔首,算是对谢狼的一点赞赏吧“但是还有一点,你一定要注意,活面的时候,除了手法和凤文,还有更重要的东西,就是‘料’。” “料?您不是说棉云糕只用面粉做原料,不需要其它的东西了吗?”谢狼疑惑道。 “刚才还觉得你不错,怎么这会儿就不开窍了呢?”许三娘狠狠瞪了谢狼一眼“还要融入你的感情,笨蛋!你要让别人在你的糕点当中吃出喜怒哀乐来,首先就得融入你自己的喜怒哀乐进去,如果融入不了自己的感情,那跟普通的糕点,又有什么区别呢?” “嗯…原来是这个道理,那么应该如何融入呢?”谢狼虚心请教道。 “你刚才只是留意了我的手法和擀面杖上的凤文,却没有注意到我的神情变化。”许三娘说道“技艺和凤文,说起来是两个层面的东西,但却是一回事。技艺主要是你双手所流露出来的东西,而凤文能够和人的神识产生联系,就是你的脑子流出来的东西。当你借助凤文的力量和这团面建立起联系的时候,你就可以向它们‘述说’你的喜怒哀乐了。” “受教了。”谢狼心悦诚服道。这许三娘不愧是一个二品地工,虽然不见她有什么特别厉害的手段,但是对于凤文和技艺的理解,却明显在谢狼和秦哲两个人之上。 “活面之后,就是抽丝了。”许三娘继续说道“棉云糕,顾名思义,看起来应该像是棉花又像是天上的云朵。如果将这团面变成像云或者棉花的东西,就需要抽丝这一步了,因为棉花都是由一根根棉纤维形成的。而抽丝这一步,就是要将丝线从这面团里面抽出来,然后再做成棉云糕。织情为丝,织景为丝,世间美味的食物,只有深情的人才能够做出来,可惜你这个感情木头是不会明白的…” 说这话的时候,许三娘好像想到了什么事情,脸上充满了对回忆的眷恋。 “mama,你又在想爸爸了吗?”那小姑娘问道。 “多嘴!谁会去想那个抛妻弃子的负心汉。”许三娘冷喝一声,神情回复了先前的冷漠。 “本来就是嘛,你每次想起爸爸的时候都是这个表情。”小姑娘不甘示弱地说道。 “三娘,三娘…” 许三娘正要骂自己的女儿,外面忽然听见有人叫她。 谢狼向外面看了看,只见店门前出现了一个满脸胡须的中年汉子,看起来比较憨厚壮实。 “胡全,你嚷嚷什么啊,这次你要买什么东西?”许三娘问道,走出了工作间。 小姑娘低声对谢狼说道:“看见没有,那个叔叔喜欢我妈。” “你怎么知道?”谢狼问道,这个小姑娘还真是人小鬼大。 “他每次来这里,都不是为了买糕点,而是为了来看我妈。他以为我不知道,他每次买东西,眼光都落在我mama身上,而从来不看买的那些精美糕点。”小姑娘说道,然后哼了一声“可惜我妈心里只有我爸爸,他只能单相思咯。” “那你爸爸呢?”谢狼问道。 “我爸爸很早就离开我们了,反正我从来没有见过他。”小姑娘说道,眼神之中流露出对父亲的思念。 “那你恨不恨你爸爸呢?”谢狼问道。 小姑娘摇了摇头“爸爸离开这里,肯定有他的苦衷的,不然有我这么漂亮的女儿,他怎么舍得。” “那倒是啊。”谢狼说道。 “你们两个,说什么呢?”许三娘这时候已经进来了。 “没什么,就是问做糕点的事情。”谢狼答道。 “好了,抓紧时间吧。”许三娘说道“抽丝做糕的过程
上一页
目录
下一页