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第二章:摇朕的神厨小妖后一变为厨 (第2/2页)
道我有没有本事了” “好,小李子,你带她去厨房”男子指了指刚才接待苏瑾的店伙计 “姑娘,走吧”小李子做了个请的动作,示意苏瑾跟着他后面,苏瑾跟着小李子走进了厨房 “你们都出去吧,我做菜的时候不喜欢别人看着”苏瑾回过头对着厨房里面的人说道 “你们都出去吧,是公子叫这位姑娘进来做菜的” “这样子像个小乞丐,怎么会做饭呢,小李子这掌柜的是不是搞错了啊” “是啊,这掌柜的是不是…。” “我说你们的话怎么那么多,是不是不想干了?”小李子直接提高声音 “走。。走吧,走出去,看她能做出什么样的东西来” “姑娘,我为你得罪他们了,还请姑娘不要让我为难”小李子苦着脸说道 “你叫小李子是吧?” “回姑娘,是的” “小李子,你放心我不会让你失望的,你先出去吧,顺便把门给带上” “好的”小李子说着,就退了出去,小李子出去后,苏瑾扫了一下蔬菜,发现有红辣椒,土豆,rou。蒜。还有其他的一些东西看了一下调料,发现盐,白醋,花椒,那些基本的调料都有,苏瑾还以为古代没有这些调料呢,看来是自己太过于担忧了 “那就给做个酸辣土豆丝吧”苏瑾说着就开工了,苏瑾拿起菜板上的菜刀,削土豆皮,剥好蒜,然后把红辣椒上面的蒂去掉后,和土豆放到清水里面洗净,然后拿出一个盆子,放满清水 然后把土豆放到菜板上切成丝,把切好的土豆丝放到装满清水的盆子里,把土豆切好后,苏瑾再把红辣椒和蒜都切成碎末,做完这些,苏瑾把锅给洗了一遍,这古代的大锅可真不好洗,不过幸运的是 苏瑾回乡下奶奶那里用过这样的大锅,还用这个大锅炒过菜,虽然说大锅难清洗,不过用这种大锅炒出来菜的味道要比在大城市里面炒出来的菜要香,要好吃,苏瑾洗好锅后,就用火折子起火 待锅发热后,沐凝放油下去,待油五成热的时候,放入土豆丝,进行稍微的油浸,然后用锅铲铲出来放到碗里,然后再热油锅, 然后依次放入红辣椒,花椒,蒜,之后放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,糖,在最后出锅时放点干辣椒和白醋,菜熟装盘,一盘酸辣土豆丝就出锅了,出锅后,苏瑾连忙端着酸辣土豆丝走到男子面前 “尝尝吧,刚出锅的”男子看到苏瑾端上来的东西,看了半天,看不出来这是什么东西“你这是什么东西” “土豆,也就是你们说的马铃薯”苏瑾原先说的是土豆,后来才想到古代的时候把土豆叫做马铃薯 “马铃薯还可以这样做?”男子望着盘子里面切成丝的马铃薯,惊奇的问道 “是啊,怎么不可以,你先尝尝,觉得味道怎么样再说” “好”男子拿起筷子,夹了一筷子的土豆丝,入口是先是酸,然后在辣,男子没想到居然一盘菜能做出两种不同的味道 “感觉怎么样?”苏瑾紧张的望着男子,不是她对自己的手艺没信心,而且她怕古代人吃不习惯这样的菜 “嗯,真不错,你的条件我答应了”男子吃了几口,放下筷子 “还有就是,把这全部装修一遍,然后重新开业,我来给你想办法如何重新经营起来我现在没银子,到时候装修用的费用从我的分红中扣除,这个可以吧”苏瑾看了一眼男子 “行” “把你这厨娘都解散了吧”苏瑾瞥了一眼后面站着的厨娘 “姑娘,姑娘,我狗眼看人低,姑娘大人有大量就饶了小的了”厨娘没想到这小乞丐居然一下子就成了半个掌柜的,顿时后悔不已 “小李子,给她们结账让她们走人” “是,你们跟着来吧”小李子看了一眼地上跪着的厨娘,同时心里面也暗暗心惊,刚才要不是自己后面对这姑娘态度转变,要不然跪在地上的可是自己了 “不知姑娘大名” “苏瑾” “钟离尘”
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